Pollo fritto con senape - SECONDI PIATTI -MOLISE -
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RICETTA
INGREDENTI:
- 1 pollo di circa 1 kg. tagliato a pezzi
- 2 cucchiai di senape
- 4 uova
- pane grattuggiato
- farina
- prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe.
MODALITA'
DI PREPARAZIONE:
Ricetta per 4 persone:
Mischiate lasenape con le uova, il prezzemolo e un pò di pepe. A parte, passate i pezzi di pollo nella farina, nelle uova con la senape ed infine nel pane grattugiato. Friggeteli e salateli. Serviteli ben caldi. Buon appetito.
Lo staff di Sapori Regionali
FONTE:Sapori Regionali
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