Pasta frolla fatta in casa - DOLCI E DESSERT -SARDEGNA -
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RICETTA
INGREDENTI:
- 300 gr. di farina bianca
- 120 gr. di zucchero
- 140 gr. di burro
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo d'uovo
- sale.
MODALITA'
DI PREPARAZIONE:
Stendere la farina su un piano di lavoro e spezzettargli sopra il burro. Aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e le uova. Impastare il tutto bene. Al termine, realizzare una pagnotta d'impasto che dovrà essere avvolta nella pellicola di nylon. Far riposare per un ora circa in luogo fresco e asciutto. A questo punto usare l'impasto per le pietanze di fantasia. Può essere congelato ed usato al bisogno. Buon appetito.
Lo staff di Sapori Regionali.
FONTE:Sapori Regionali
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