Merluzzo agli aromi mediterranei - SECONDI PIATTI -LIGURIA -
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RICETTA
INGREDENTI:
- 600 gr. filetto di merluzzo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 3 foglie di alloro
- 2 foglie di menta
- un pizzico di timo
- sale
- pepe.
MODALITA'
DI PREPARAZIONE:
ungere con un pò di olio una casseruola nel quale disporrete i filetti di merluzzo, dopo averli sciacquati bene bene. Farli cuocere per 4 minuti ad 800 watt in forno. Una volta tolti, cospargere il pesce con le erbe mediterranee. servire dopo aver lasciato riposare la pietanza per qualche minuto.
FONTE:Sapori Regionali
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