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MODALITA' DI PREPARAZIONE:

Pulire bene i gamberonisotto l'acqua corrente. Asciugarli e farli rosolare in una padella , nell'olio extravergine di oliva, per 4-5 minuti. appena iniziano a cambiare colore, aggiungere un battuto di aglio e prezzemolo, spruzzando il tutto con il vino bianco. Lasciar cuocere a fiamma bassa per pochi minuti. Versare nella padella, quindi, i pomodori pelati già scolati a tagliati a pezzettini, aggiungendo il sale e il pepe a seconda dei gusti personali. Con la salsa così ottenuta, condite le linguine cotte a parte in accua salata e tolte al dente, decorando i piatti di portata con i gamberoni.

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