Ricetta per 4 persone:
tagliuzzate l'aglio e saltatelo in una padello con un pò di olio per circa un minuto. unite il nasello assieme al prezzemolo, finemente tritato. aggiungete il vino e fate evaporare. Aggiungete il pomodoro e cuocete per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto. A fine cottura, salare. A parte cuocete gli gnocchi che dovrete separare togliere dal fuoco appena venuti a galla. Uniteli alla salsa preparata alla quale andrà aggiunta la menta e il pepe. Buon appetito.
FONTE:Sapori Regionali
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