Crostini ricotta e pomodori - ANTIPASTI -EMILIA ROMAGNA -
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RICETTA
INGREDENTI:
- 12 pomodorini tipo Pachino
- sale
- ½ baguette (50 gr. circa)
- 120 gr. di ricotta
- origano.
MODALITA'
DI PREPARAZIONE:
Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchietti. Metterli in un colino e condirli con un pizzico di sale.
Affettare la baguette in 12 fettine sottili e tostarle brevemente sotto il grill del forno.
Spalmare la ricotta sulle fette di pane, quindi disporvi i pomodorini.
Decorare con l'origano e servire.
FONTE:www.lospicchiodaglio.it
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