CERCA EVENTO&NEWS PER DATA

Clicca sull'icona laterale e seleziona una data:

STAMPA RICETTA

MODALITA' DI PREPARAZIONE:

Sbucciare le cipolle e tagliarle a spicchietti. Scaldare il brodo. In una padella antiaderente mettere l’olio, le cipolle e portarla sul fuoco. Far rosolare qualche minuto a fiamma vivace, quindi unire il vino rosso, un mestolo di brodo vegetale, un pizzico di sale, una grattugiata di pepe, coprire e cuocere per 30 minuti a fiamma media, girando piuttosto spesso. Se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo aggiungere altro brodo vegetale. A fine cottura scoperchiare, alzare la fiamma, far asciugare, unire lo zucchero, l'aceto balsamico e mescolare continuamente fintanto che le cipolle risulteranno ben caramellate. Servire.

Scegli la categoria delle ricette tipiche della cucina italiana che più si adatta alle tue esigenze.

Antipasti Primi piatti Secondi piatti Piatti unici Contorni Verdure Dolci e Dessert Bevande