Ciliegie sciroppate - DOLCI E DESSERT -FRIULI VENEZIA GIULIA -
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RICETTA
INGREDENTI:
- 1 kg. di ciliegie
- 500 gr. di zucchero.
MODALITA'
DI PREPARAZIONE:
Mischiate mezzo litro di acqua con lo zucchero e portate ad ebollizione per 10 minuti circa, fino ad ottenere una specie di sciroppo relativamente denso. Fate raffreddare in maniera naturale. A parte, lavate bene le ciliegie sotto l'acqua corrente, privandole dei gambi e una volta asciugate, collocatele all'interno dei vasetti sterilizzati. versate all'interno lo sciroppo di zucchero e chiudeteli ermeticamente. Sterilizzate ulteriormente per 20 minuti circa e la conserva è pronta. Buon appetito.
Lo staff di Sapori Regionali.
FONTE:Sapori Regionali
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