Charlotte con gelato alla frutta.... - DOLCI E DESSERT -SICILIA -
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RICETTA
INGREDENTI:
- 200 gr. di biscotti savoiardi
- 20 gr. di amido di mais
- 2 dl di latte
- 1 uovo
- 1/2 bustina di vaniglia
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 pesche
- 230 gr. di gelato alla pesca
- 1/2 bicchiere di succo di frutta alla pesca.
MODALITA'
DI PREPARAZIONE:
Mischiate il latte con la vaniglia e portate ad ebbollizione. Fate raffreddare. A parte, in un tegame, mescolate il tuorlo d'uovo con lo zucchero, l'amido e il latte e fate cuocere fino ad ottenere una crema densa. Fate, quindi, raffreddare. Foderate con i savoiardi il bordo estremo di 3 ciotole e inumidite i biscotti con il succo di frutta. Versate all'interno la crema precedentemente ralizzata e mettete in frigorifero per un paio d'ore. Sulla crema aggiungete il gelato a palline e la frutta tagliata a spicchi. Buon appetito.
Lo staff di Sapori Regionali.
FONTE:Sapori Regionali
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