Brioche allo zafferano - DOLCI E DESSERT -SICILIA -
STAMPA
RICETTA
INGREDENTI:
- 500 gr. di farina bianca
- 25 gr. di lievito di birra
- 3 bustine di zafferano
- 3 dl. di latte
- 70 gr. di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 gr di sale.
MODALITA'
DI PREPARAZIONE:
Fate sciogliere il lievito di birra nel latte preventivamente scaldato ed unite lo zafferano. mescolate il tutto e versatelo al centro della farita che avrete disposto sul piano di lavoro. Aggiungete al centro (prima di impastare) il lo zucchero, le uova sbattute e il burro fuso raffreddato. Aggiungere, durante l'impasto, 10 gr. di sale fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico ( ricordate di non mischiare il sale al centro con gli altri ingredienti - soprattutto con il lievito). Fate riposare in luogo tiepido fino a quando, lievitato, non raddoppia di dimensione. dividete l'impasto in tre stampi imburrati ed infarinati e lasciate lievitare ancora per 25 minuti circa, quindi infornate a 200° per 35 minuti. fate raffreddare prima di serive. Buon appetito.
FONTE:Sapori Regionali
Scegli la categoria delle ricette tipiche della cucina italiana che più si adatta alle tue esigenze.
Vuoi
inserire il tuo banner nel nostro archivio? CLICCA
QUI.
AL MOMENTO PRESENTI IN ARCHIVIO
121
757
914
814
276
Aziende
vinicole
Hotel
e Bed&Breakfast
Ristoranti
Altre aziende
Ricette
Copyright ® - Saporiregionali.it
- Tutti i diritti riservati - Privacy
-
IL BLOG Lo staff si riserva la facolta'
di rimuovere in qualsiasi momento aziende non idonee al servizio
gratuito offerto.
