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Buona Sera - martedì 22 maggio 2012 - 22.03.25

 


Bresaola Valtellinese
- ANTIPASTI - LOMBARDIA -
STAMPA RICETTA

INGREDENTI:

- 330 gr. di bresaola
- 2 tuorli d'uovo
- succo di due limoni
- olio extra vergine d'oliva
- pepe nero
- origano.



MODALITA' DI PREPARAZIONE:

Collocate le fettine sottili di bresaola su un vassoio e conditele con un filino di olio, rigorosamente extra vergine di oliva. Versateci sopra i due tuorli d'uovo, precedentemente sbattuti, e aggiungete una spolverata di origano e di pepe nero macinato. Irrorate il tutto con il succo dei due limoni. Servite, accompagnando il tutto con con delle fettine di pane di segale, tipico della regione Lombardia. Buon appetito dallo staff di Sapori Regionali.

FONTE: Sapori Regionali

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