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Buon Giorno - martedì 17 ottobre 2017 - 10:04:28

 


Borragine fave e patate
- PRIMI PIATTI - CALABRIA -
STAMPA RICETTA

INGREDENTI:

- 250 gr. di borragine
- 3 patate
- 250 gr. di fave pulite
- olio extravergine di oliva
- aglio
- sale.



MODALITA' DI PREPARAZIONE:

Mondate bene la borragine. Sbucciate le patate e tagliatele a dadini, quindi lavate il tutto e passate in una pentola nella quale avrete fatto dorare l'aglio nell'olio. completate la cottura versando, di tanto in tanto, un pò di acqua calda. Condite, prima di servire, con un filo di olio extravergine crudo.

FONTE: Sapori Regionali

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