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Saporiregionali.it - Ricette tipiche

Buon Sera - giovedì 23 novembre 2017 - 00:55:14

 

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CATEGORIA: Secondi piatti

Filetto ai lamponi....

Lavate ed asciugate gli acini di uva bianca. Portate a bollire in un tegame il marsala, l'uva, il rosmarino e, mescolando, lasciare cuocere per qualche ...

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Pollo fritto con senape

Ricetta per 4 persone: Mischiate lasenape con le uova, il prezzemolo e un pò di pepe. A parte, passate i pezzi di pollo nella farina, nelle uova con ...

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Coniglio con piselli e peperoni

Ricetta per 4 persone: Sbollentate i pomodori e privateli della buccia e dei semi. Tagliateli a pezzettini. Pulite i peperoni tagliandoli a striscioline. ...

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Vitello marinato...

Prendete una teglia, aggiungete 1 litro d'acqua con la cipolla, la carota raschiata, una foglia di alloro e il sedano e portate ad ebbollizione. Salate ...

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Coniglio al limone...

Ricetta per 5 persone: Grattuggiate la buccia dei due limoni, spremeteli e, in una ciotolina, mescolate succo e scorza, con l'aggiunta di 2 cucchiai ...

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Polpette di agnello e melanzane alla menta...

Tagliate a fette le melanzane, ungetele con un pò di olio extravergine di oliva, e arrosti tele su una griglia ben calda. Tagliatele a strisce. A parte ...

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Arrosto al Barolo.....

Incidere la carne con un coltello, e introdurvi all'interno pezzetti di prosciutto cotto e capperi. In una padella unire l'olio extravergine di oliva, ...

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Tortino salato di melanzane e peperoni...

Pulire le melanzane e i peperoni e tagliarli a pezzettini. Fateli rosolare in padella con un pò di olio, quando sono quasi teneri aggiungere un po’ di ...

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Gatto' di patate...

Ingredienti per 6 persone: Bollite le patate per mezz'ora circa dall'ebbollizione, mettendole in acqua inizialmente a temperatura ambiente. Scolatele ...

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Baccala' con la verza

Mettete in pentola la cipolla tagliata finemente con l'olio extravergine d’oliva, i pomodorini , il baccalà già bagnato e privo della pelle, e fate soffriggere ...

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