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LE
RICETTE SEMPLICI CONSIGLIATE DA SAPORIREGIONALI
Trippa calabrese
Ricetta per 4 persone: Lavate accuratamente sotto l'acqua corrente la trippa e tagliateli a pezzettoni abbastanza grandi. Metteteli all'interno di un ...
Far soffriggere in un tegame di terracotta o in padella un battuto di cipolla e aglio tritati, quindi aggiungere i funghi a fettine. Mettere quindi i ...
All'interno di una terrina, fate sciogliere, a fuoco lento, il burro avendo cura che non frigga. Tagliate a dadini la fetta di prosciutto ed aggiungetela ...
Ricetta per quattro persone: tempo di preparazione 15 minuti.
Soffriggete i due spicchi d'aglio e il peperoncino in una padella con all'interno i 4 ...
Eliminate la testa e la spina centrale dele alici, nonchè le interiora. Lavatele sotto l'acqua corrente e disponetele in una teglia, quindi, conditele ...
Lavate bene sotto l'acqua corrente la cipolla e le carote. Tagliatele finemente e rosolatele per qualche minuto in una padella con un pò di olio extravergine ...
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