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Saporiregionali.it - Ricette cucina regionale

Buona Sera - lunedì 16 settembre 2019 - 23:03:06

 

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Municeddhe soffritte

Lavate le chiocciole senza privarle dell'opercolo ( panna esterna del letargo). Fate riscaldare un filo di olio extravergine d'oliva con tre foglie d'alloro ...

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Linguine con le vongole

Ingredienti per quattro persone. Mettete le vongole all'interno di un pentolino, sul fuoco, per farle aprire. Toglietele dai gusci e mettetele da parte ...

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Sarde al cartoccio

Pulire bene le sarde e passarle sulla griglia per 30 secondi per lato. Tagliuzzare a parte il finocchio e i pomodorini. Tostare le fette di pane, tagliare ...

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Olive ascolane

All'interno di una padella, mettete un pò d'olio extravergine d'oliva, il burro e la pancetta e rosolate la carne e la salsiccia tagliate a dadini. Aggiungete ...

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Sformato di patate e melanzane...

Ricetta per 5 persone: Tagliate a fette le melanzane e collocatele in uno scolapasta avendo cura di inserire su ogni strato un pò di sale grosso. mettete ...

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Tagliatelle funghi e noci

Ricetta per 4 persone: Sgusciate le noci, e tritate il contenuto. A parte lavate bene i funghi secchi, metteteli a mollo in acqua tiepidae, quando ...

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