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LE
RICETTE SEMPLICI CONSIGLIATE DA SAPORIREGIONALI
Pennette con il cavolfiore
Ricetta per 4 persone:
Pulite bene il cavolfiore sotto l'acqua corrente e riducetelo in ciuffetti. Lessatelo al dente in acqua opportunamente salata ...
Cuocere il riso come per il risotto, con un pò di brodo vegetale oppure con il brodo di dado. Si lascia raffreddare , dopo si aggiunge il formaggio grattugiato, ...
Ungere una pirofila con l'olio di oliva e disporre le fettine di patate già pelate. Cospargere le patate con il trito di prezzemolo, aglio, sale, pepe ...
Tagliate il pane raffermo a fettine e inzuppatelo in una ciotola con un pò di acqua fredda per 10 minuti circa. Quando sarà diventato morbido, strizzatelo ...
Mondate le melanzane senza togliere la buccia, avendo cura di lavarle e tagliarle a metà. salatele abbondantemente e lasciatele in uno scolapasta per ...
Fondete 300 gr. di cioccolato in bagnomaria caldo, non bollente, raggiungendo i 45°; toglietelo dal fuoco e immergetevi il pezzo rimanente , intero, mescolando ...
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