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CATEGORIA: Dolci e Dessert

Mezzi gusci di cioccolato

Fondete 300 gr. di cioccolato in bagnomaria caldo, non bollente, raggiungendo i 45°; toglietelo dal fuoco e immergetevi il pezzo rimanente , intero, mescolando ...

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Torta di sanguinaccio

Preparate il sanguinaccio amalgamando tutti gli ingredienti esclusa la farina, l'olio e il sale, avendo cura di cuocere a fuoco lento girando in continuazione ...

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Nzuddri - Dolci croccanti alle mandorle

Lasciate a bagno le mandorle in acqua tiepida, quindi eliminate la pellicina. tostatele nel forno ben caldo e tritatele in maniera grossolana. Impastatele ...

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Bocconotti

Mischiate bene la farina con lo strutto, lo zucchero e le uova. Lavorate bene il composto fino a quando la pasta diventa omogenea e morbida. Prendete ...

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Pitta mpigliata

Preparare la sfoglia con la farina ( in quantità necessaria a realizzare un impasto consistente), il vino moscato bianco e l'olio di oliva q.b.. Riducetela ...

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Mustaccioli

Sulla spianatoia si impasta la farina con lo zucchero, il cacao, le uova, l'olio; si aggiungono le bustine di lievito per dolci e si lavora per amalgamare ...

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Torta di pasta di mandorle

Si abbrustoliscono metà delle mandorle con la buccia e si macinano le rimanenti crude e private della pellicina esterna. A parte, in una terrina, si lavorano ...

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Pesche al forno con Vincotto Primitivo

Prendere quattro pesche, lavarle, tagliarle a metà, togliere il nocciolo e, con un cucchiaio forare all’interno le pesche. Con un frullatore ridurre in ...

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Strudel ai pinoli

Ricetta per 4 persone. Setacciate la farina con lo zucchero e un pizzico di salee disponetela sul piano di lavoro. Disponete al centro il burro fuso ...

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Brioche allo zafferano

Fate sciogliere il lievito di birra nel latte preventivamente scaldato ed unite lo zafferano. mescolate il tutto e versatelo al centro della farita che ...

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