La ns. azienda ha inizio nel 1952 e da allora la produzione è rimasta a carattere artigianale mantenendo i sapori e la tradizione di una volta ma rispettando le attuali norme del sistema di autocontrollo HACCP. I ns. prodotti sono i salumi tipici delle Marche come il ciabuscolo, il capocollo (ns. punto forte), i vari tipi di salame, le pancette arrotolate e stagionate nonchè la varia gamma di prosciutti stagionati con osso e disossati e lo speciale Dolce di Grotta.Dal 1988 abbiamo introdotto una linea gastronomica con le ricette della nonna e produciamo la galantina di pollo, il tacchino ai profumi di bosco, il lombo di maiale arrosto e altro.Il ns. motto è continuare a rinnovare i sapori di un passato felice e inviatiamo tutti a concedersi il gusto di riscoprire le cose buone, compresi quanti avevano smesso di cercarle....Buon appetito!
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