Dal 1980 produciamo pasta artigianale sia fresca (formati regionali in conf. da 250g.) sia pasta secca (all'uovo e senza uovo in conf. da 500g in vassoi e/o cartoncini) rigorosamente con semole contenenti un alto contenuto di glutine ed uova di categoria A.
La nostra pasta secca, asciugata attraverso un processo di lenta essiccazione, comprende sia svariati formati di nidi ed ovali tra cui pappardelle, tagliatelle, fettuccine, chitarrina, laganelli, tagliolini e taglierini che formati corti come torchietti, garganelli, paccheri e calamari.
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Pastificio D'Amicis
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