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L'Oleificio Lu Trappitu è un'azienda a conduzione familiare, che fa della passione per gli ulivi e la produzione di olio extravergine di oliva il punto cardine della propria attività. E come si evince, il nome rievoca origine latine, di quello che un tempo era il luogo per macinare le olive, il cosiddetto "trapetum". Ci troviamo nel cuore della Sicilia, a pochi km dal Mar Mediterraneo e dalla Valle dei Templi, in un territorio da sempre vocato alla coltivazione dell'olivo e della vite. Il clima caldo e secco conferiscono all'olio quella forza e vigore che solo la Terra di Sicilia può dare.