Saporiregionali.it - Prodotti tipici

Buongiorno, siamo una piccola (se non la piu piccola d'Italia) distilleria di grappa in provincia di Asti - Piemonte. Abbiamo una produzione MOLTO limitata proprio perché la nostra filosofia (mia e di mio marito il distillatore) è quella di ritrovare e far conoscere il vero sapore della grappa prodotta da vinacce selezionate da piccoli produttori locali senza l'aggiunta di coloranti, aromi e zuccheri; diciamo un prodotto curato dalla selezione della materia prima all'imbottigliamento (tutto fatto rigorosamente a mano). La nostra grappa non è solo per intenditori o estimatori di questo distillato, ma anche per tutti coloro che hanno la curiosità di assaporare un pezzo di tradizione Piemontese tramandataci dai nostri nonni. Intraprendendo quest' attività, vogliamo rivalutare il vecchio rito della distillazione piemontese (a bagnomaria e doppio ripasso - al momento siamo tra i pochi o forse gli unici in Piemonte) ormai in disuso. Le particolarita che ci contraddistinguono sono: - basso impatto sull'ambiente (il nostro laboratorio è collocato in aperta campagna) e proprio per questo abbiamo scelto per rappresentarci l'immagine dell'elfo e ciò che simboleggia: totale rispetto per i quattro elementi e per la natura.- scrittura braille sulla bottiglia siamo in ricerca di nuovi agenti per zone per info distilleriasancarlo@libero.it