FORMAGGI TIPICI SARDI ARTIGIANALI DI PRODUZIONE PROPRIA.
DAL PASTORE AL CONSUMATORE.
Pecorino stagionato; Pecorino semi-stagionato; Pecorino fresco da tavola;Callau axedu, Casada; Provole ovine, Caciotte a crosta fiorita, Ricotte fresche e stagionate, Creme di formaggio, ecc..., fatti esclusivamente e rigorosamente con latte di produzione propria.
Lavorazione artigianale a latte crudo,
senza conservanti, antimuffa, e addittivi vari.
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l'azienda. Sarà poi l'azienda, qualora voglia
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