Dagli uliveti dell'Alto Salento, nasce l'olio extravergine Margheriti, un olio 100% italiano, estratto a freddo, certificato CSQA.
L'olio rivela profumi di una certa finezza caratterizzati da un fruttato delicato e da garbate note di mandorla. In bocca si apprezzano la morbidezza e il timbro dolce ravvivato da sentori amari leggeri, che portano in dote note erbacee, e da note piccanti in piacevole crescendo.
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