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Marmellata di bergamotto di Calabria
MARMELLATA DI BERGAMOTTO DI CALABRIA: E' la tipica conserva Calabrese dal caratteristico retrogusto amorognolo preparata con il bergamotto ( agrume tipico della regione Calabria). Questi dovranno essere raccolti accuratamente, selezionati e lavati sotto l'acqua corrente. Tagliati a fettine sottili e bolliti per circa 15 minuti. Si dovrà aggiungere zucchero sino ad ottenere un composto abbastanza denso. Il prodotto così ottenuto, dovrà essere inserito all'interno di boccacci sterilizzati a chiusura ermetica e conservati in luogo fresco e asciutto. Buon appetito dallo staff di Sapori Regionali.
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