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A San Foca - marina di Melendugno (LE) - nel cuore del Grande Salento, si svolgerà la seconda edizione della Sagra dei Sapori d'Italia dal 22 al 25 Luglio 2010, già conosciuta come la Fiera dei Sapori del Sud. Si svolgerà nel bellissimo scenario del Lungomare Matteotti. Protagonisti saranno gli espositori della ristorazione che metteranno in vetrina i loro prodotti enogastronomici. Organizza l'evento la locale Proloco con la fattiva collaborazione dell'Assessorato al Turismo del Comune di Melendugno e il supporto dell'Azienda di Promozione Turistica di Lecce. Saranno proposti piatti di tutte le regioni d'Italia per poter gustare i sapori iù raffinati e ricercati, particolari in quanto caratteristici del luogo di provenienza, assenti nella grande distribuzione. Alcuni Chef si cimenteranno nella preparazione e nel confronto di alcuni piatti tipici da proporre ai visitatori. 45 Stand di prodotti tipici e 35 commerciali disposti sui due lati del vialone. Nella vicina " Zona ricci", si svolgerà la " festa dei frutti di mare", con degustazione dei caratteristici ricci locali. Quattro serate all'insegna dell'enogastronomia tipica regionale accompagnate anche da una mostra dell'artigianato del Salento con musica popolare.

Lo staff di Sapori Regionali.