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Buona Sera - venerdì 24 novembre 2017 - 23:21:49

 

  Da Barbara home-restaurant

Il cibo unisce, il cibo accomuna. Una cucina semplice e schietta, una tavola alla quale siedono persone che provano piacere a stare assieme: questo è l’home-restaurant, come lo intendo io. Dopo anni passati a gestire ristoranti in varie città d’Italia, sento il bisogno di fare un passo indietro e tornare alla semplicità e spontaneità dei piatti della tradizione, proposti nella mia casa rurale dove, al calore scoppiettante del vecchio “spargher”, i prodotti locali si trasformano in pietanze che evocano ricordi d’infanzia. E se, dopo una passeggiata sui sentieri del Carso, viene un languorino, cosa c’è di meglio di un “rebechin”, seduti nel giardino, a godersi l’aria ed il sole? Come funziona l'home-restaurant ? Per i molti che hanno chiesto informazioni, desidero specificare che il "ristorante in casa" non è un locale aperto al pubblico, non ha un orario di apertura, non ha un'insegna sulla pubblica via. E' una casa privata che, di volta in volta, solo su prenotazione, prepara pranzi, cene, merende e rinfreschi a chi ne fa' richiesta.

MAGGIORI INFORMAZIONI
Località Palchisce 32
DOBERDO' DEL LAGO
GO (Gorizia)
FRIULI VENEZIA GIULIA
COME CONTATTARCI
3884716004
dabarbara@outlook.com
http://www.dabarbara.eu


LA MAPPA PER POTERCI RAGGIUNGERCI

https://www.google.it/maps/place/Da+Barbara+Home-restaurant/@45.8564844,13.566377,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x477b080b44004d53:0x1c185bc36601aed9

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